Με σχετικά καλή παραγωγή αναμένεται να μπει το ελαιόλαδο στη νέα ελαιοκομική περίοδο, με τις πρώτες εκτιμήσεις να δείχνουν ότι οι διαθέσιμες ποσότητες στη Μεσόγειο θα είναι επαρκείς για την κάλυψη της ζήτησης. Η εικόνα αυτή δημιουργεί συνθήκες συγκράτησης των τιμών, την ώρα που οι παραγωγοί εξακολουθούν να βρίσκονται αντιμέτωποι με αυξημένο κόστος καλλιέργειας.
Οι πρώτες εκτιμήσεις για τη νέα περίοδο, η οποία θα αρχίσει να αποτυπώνεται ουσιαστικά από τον Οκτώβριο και κυρίως τον Νοέμβριο, τοποθετούν την παραγωγή στη λεκάνη της Μεσογείου περίπου στα 3 έως 3,2 εκατ. τόνους.
Στην ελληνική αγορά, οι σημερινές τιμές παραγωγού κινούνται περίπου στα 4 ευρώ το κιλό, ωστόσο το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον στις τιμές με τις οποίες θα ανοίξει η νέα συγκομιδή.
Με βάση τα σημερινά δεδομένα, ένα βασικό σενάριο για το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τοποθετεί την τιμή παραγωγού κατά την έναρξη της περιόδου περίπου στα 3,80 έως 4,20 ευρώ το κιλό. Η τελική τιμή θα διαφοροποιείται ανάλογα με την περιοχή, την ποιότητα, την οξύτητα και τις διαθέσιμες ποσότητες.
Μέχρι να υπάρξουν ασφαλέστερα στοιχεία από τα πρώτα ελαιοτριβεία, δεν μπορεί να αποκλειστεί ένα ευρύτερο εύρος τιμών έως 4,40 ευρώ το κιλό.
Πρόκειται, βέβαια, για τιμή που απέχει σημαντικά από εκείνη που συναντά ο καταναλωτής στο ράφι, καθώς μεσολαβούν τυποποίηση, συσκευασία, μεταφορικά, εμπορικά περιθώρια και ΦΠΑ.
Η εικόνα της αγοράς αναμένεται να γίνει πολύ πιο καθαρή μέσα στον Οκτώβριο, όταν θα αρχίσουν να εμφανίζονται οι πρώτες ουσιαστικές πράξεις για τη νέα παραγωγή.
Σήμερα, η μέση τιμή για ένα λίτρο επώνυμου ελαιολάδου προηγούμενης σοδειάς στα σούπερ μάρκετ κινείται περίπου στα 7 ευρώ. Εφόσον επιβεβαιωθεί η αυξημένη προσφορά και δεν υπάρξουν σημαντικές ανατροπές στην παραγωγή, οι τιμές της νέας σοδειάς θα μπορούσαν να κινηθούν χαμηλότερα από πέρυσι.
Το αυξημένο κόστος καλλιέργειας, συγκομιδής και ενέργειας εξακολουθεί να περιορίζει σημαντικά τα περιθώρια των παραγωγών.
