Στα 45 λεπτά ο ηλίανθος – Τι αφήνουν στον παραγωγό τα 350-400 κιλά

Στα 110 ευρώ ανά στρέμμα υπολογίζεται το κόστος της καλλιέργειας – Με 350 κιλά η διαφορά εσόδων-κόστους περιορίζεται στα 47,5 ευρώ

Τα 400 κιλά ανά στρέμμα και μια τιμή κοντά στα 45 λεπτά το κιλό φαίνεται πως αποτελούν έναν καλό συνδυασμό για να βγει φέτος η οικονομική εξίσωση του ηλίανθου, καθώς με κόστος καλλιέργειας που υπολογίζεται περίπου στα 110 ευρώ το στρέμμα, η διαφορά εσόδων και άμεσων δαπανών φτάνει στα 70 ευρώ.

Με τις μέσες αποδόσεις να τοποθετούνται στην περιοχή των 350-400 κιλών ανά στρέμμα, τα περιθώρια εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το πού θα «κλειδώσει» η τιμή. Πρόσφατη ανακοίνωση συνεταιρισμού δημητριακών στον Έβρο έφερε την τιμή στα 45 λεπτά το κιλό, όταν η ελάχιστη ανοιχτή/εγγυημένη τιμή για τη νέα σοδειά είχε ξεκινήσει από τα 40 λεπτά.

Η διαφορά των 5 λεπτών μπορεί να φαίνεται μικρή, σε επίπεδο στρέμματος όμως μεταφράζεται σε επιπλέον 17,5 έως 20 ευρώ, ανάλογα με την τελική παραγωγή.

Στα 110 ευρώ ο λογαριασμός

Στο χωράφι, το μεγαλύτερο επιμέρους κονδύλι είναι η λίπανση, με περίπου 30 ευρώ ανά στρέμμα, ενώ ακολουθούν οι κατεργασίες με 20 ευρώ και το αλώνισμα-συγκομιδή με άλλα 20 ευρώ.

Για τον σπόρο υπολογίζονται περίπου 10 ευρώ το στρέμμα, για τη ζιζανιοκτονία και τα υπόλοιπα σκευάσματα 15 ευρώ, ενώ άλλα 15 ευρώ αντιστοιχούν στην άρδευση.

Έτσι, το ενδεικτικό κοστολόγιο διαμορφώνεται ως εξής:

Πρόκειται για το άμεσο καλλιεργητικό κόστος και δεν περιλαμβάνονται ενδεχόμενα ενοίκια γης ή άλλες επιβαρύνσεις της αγροτικής εκμετάλλευσης.

Από 47,5 έως 70 ευρώ η διαφορά στα 45 λεπτά

Με τιμή παραγωγού 45 λεπτά το κιλό, στα 350 κιλά ανά στρέμμα ο τζίρος φτάνει τα 157,50 ευρώ. Μετά την αφαίρεση των 110 ευρώ του κόστους, η διαφορά περιορίζεται στα 47,50 ευρώ ανά στρέμμα.

Η εικόνα γίνεται καλύτερη στα 400 κιλά. Η ακαθάριστη πρόσοδος ανεβαίνει στα 180 ευρώ ανά στρέμμα και η διαφορά από το κόστος φτάνει τα 70 ευρώ. Με άλλα λόγια, τα επιπλέον 50 κιλά παραγωγής από τα 350 στα 400 κιλά προσθέτουν 22,50 ευρώ ανά στρέμμα στο αποτέλεσμα όταν η τιμή βρίσκεται στα 45 λεπτά.

Στα 42-45 λεπτά και η Βουλγαρία

Το βλέμμα των παραγωγών της Βόρειας Ελλάδας στρέφεται παράλληλα και προς τη γειτονική Βουλγαρία, όπου τα συμβόλαια ηλίανθου έχουν κινηθεί σε επίπεδα περίπου 42 έως 45 λεπτών το κιλό, ανάλογα με τη σοδειά και τους όρους εμπορίας.

Πρόκειται για επίπεδα που βρίσκονται κοντά σε αυτά της ελληνικής αγοράς και ενισχύουν τη σημασία που αποκτά η ζώνη των 45 λεπτών για τη φετινή εμπορική περίοδο.

Τα 400 κιλά δίνουν τον απαραίτητο «αέρα»

Με τα σημερινά δεδομένα, τα 400 κιλά και τα 45 λεπτά είναι το σενάριο που δίνει έναν περισσότερο ικανοποιητικό «αέρα» στον παραγωγό: 180 ευρώ έσοδο απέναντι σε 110 ευρώ άμεσο κόστος και 70 ευρώ διαφορά ανά στρέμμα. Ενώ σε αρδευόμενες καλλιέργειες οι αποδόσεις μπορούν να φθάσουν και τα 450 κιλά ανά στρέμμα και το καθαρό κέρδος σε 92,5 ευρώ.

Η αριθμητική του ηλίανθου είναι, λοιπόν, απλή αλλά απαιτητική: κάθε 50 κιλά επιπλέον παραγωγής και κάθε 1 λεπτό στην τιμή έχουν πλέον τη δική τους βαρύτητα στο τελικό ταμείο του παραγωγού.