Η Ελλάδα καταγράφει την υψηλότερη αύξηση στις παραδόσεις γάλακτος μεταξύ των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με άνοδο 12,1% το πρώτο οκτάμηνο του έτους, σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Την ίδια στιγμή, η ευρωπαϊκή αγορά γάλακτος βρίσκεται αντιμέτωπη με σημαντική υποχώρηση των τιμών παραγωγού, παρά την αύξηση της παραγωγής.
Συγκεκριμένα, οι συνολικές παραδόσεις γάλακτος στην ΕΕ αυξήθηκαν κατά 3% το πρώτο οκτάμηνο του έτους. Μετά την Ελλάδα ακολούθησαν η Σλοβακία με αύξηση 9,6% και η Δανία με 4%. Αντίθετα, σημαντική μείωση των παραδόσεων καταγράφηκε στη Ρουμανία, την Εσθονία και την Ιρλανδία.
Παρά την αυξημένη διαθεσιμότητα γάλακτος, οι τιμές παραγωγού ακολούθησαν πτωτική πορεία. Η μέση ευρωπαϊκή τιμή διαμορφώθηκε τον Αύγουστο στα 42,8 λεπτά ανά κιλό, σημειώνοντας ετήσια μείωση 19,7%. Η αυξημένη προσφορά πρώτης ύλης ενίσχυσε παράλληλα τη μεταποιητική δραστηριότητα στην Ευρώπη. Η παραγωγή βουτύρου αυξήθηκε κατά 7,7%, των τυριών κατά 3,6% και του αποβουτυρωμένου γάλακτος σε σκόνη κατά 9%.
Ανοδική ήταν και η πορεία των ευρωπαϊκών εξαγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων, οι οποίες το πρώτο επτάμηνο του έτους αυξήθηκαν κατά 11,9% σε όγκο. Ωστόσο, η συνολική αξία τους μειώθηκε κατά 1,5%, γεγονός που αποτυπώνει τις πιέσεις στις τιμές διάθεσης των προϊόντων, παρά την αύξηση των εξαγόμενων ποσοτήτων.
Η εικόνα της ευρωπαϊκής αγοράς αναδεικνύει μια σημαντική αντίθεση: από τη μία πλευρά αυξάνονται οι παραδόσεις γάλακτος και η μεταποιητική παραγωγή, ενώ από την άλλη οι τιμές παραγωγού υποχωρούν, δημιουργώντας ένα πιο πιεστικό περιβάλλον για τους κτηνοτρόφους.
