Άνοιξαν τα απεντομωτήρια της ΣΥΚΙΚΗΣ στη Μεσσηνία και από προχθές έχει ξεκινήσει η παραλαβή των σύκων από τους παραγωγούς, σηματοδοτώντας ουσιαστικά την έναρξη της φετινής εμπορικής περιόδου.
Η φετινή εικόνα από πλευράς παραγωγής είναι μέχρι στιγμής θετική, καθώς καταγράφονται καλές ποσότητες και ικανοποιητικές έως πολύ καλές ποιότητες σύκων. Παράλληλα, οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν κατά την καλλιεργητική περίοδο λειτούργησαν ευνοϊκά για την παραγωγή.
Ωστόσο, μικρή ανησυχία προκαλεί ο καύσωνας των τελευταίων ημερών, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες σε αυτή τη φάση μπορούν να επηρεάσουν την εξέλιξη και την ποιότητα του προϊόντος, ιδιαίτερα εφόσον παραταθούν.
Χωρίς τιμή προκαταβολής φέτος
Σημαντική διαφοροποίηση σε σχέση με την περσινή περίοδο αποτελεί ο τρόπος με τον οποίο πραγματοποιούνται φέτος οι πληρωμές των παραγωγών.
Η ΣΥΚΙΚΗ δεν έχει καθορίσει προκαταβολική τιμή για την παραλαβή των σύκων. Οι παραγωγοί που παραδίδουν το προϊόν τους πληρώνονται έναντι, χωρίς να έχει προσδιοριστεί εκ των προτέρων συγκεκριμένο ποσό ανά κιλό.
Η τελική εκκαθάριση θα πραγματοποιηθεί σε μεταγενέστερο χρόνο, όταν θα έχει διαμορφωθεί σαφέστερη εικόνα για την πορεία της αγοράς και τις τιμές που θα επιτευχθούν.
Πρόκειται για διαφορετική πρακτική από αυτή που ακολουθήθηκε πέρυσι, όταν είχε καθοριστεί συγκεκριμένη τιμή βάσει της οποίας δίνονταν οι προκαταβολές στους παραγωγούς κατά την παράδοση των σύκων.
Η αγορά θα κρίνει την τελική τιμή
Φέτος, επομένως, το ύψος της τελικής τιμής παραμένει ανοιχτό και θα εξαρτηθεί από την πορεία της αγοράς. Η ΣΥΚΙΚΗ αναμένεται να προχωρήσει στην τελική εκκαθάριση με βάση τις τιμές που θα διαμορφωθούν, έχοντας παράλληλα ως βασικό στόχο τη στήριξη του εισοδήματος των παραγωγών.
Το επόμενο διάστημα θεωρείται κρίσιμο, καθώς θα πρέπει να αποτυπωθούν τόσο η τελική εικόνα της παραγωγής όσο και η ζήτηση στην αγορά. Οι καλές ποσότητες και ποιότητες αποτελούν θετική βάση για τη φετινή περίοδο, όμως η τελική εικόνα για το εισόδημα των παραγωγών θα εξαρτηθεί σε σημαντικό βαθμό από την εμπορική πορεία του προϊόντος.
Για τους παραγωγούς, το ενδιαφέρον πλέον στρέφεται στην εξέλιξη των τιμών και στο ύψος της τελικής εκκαθάρισης, ενώ η πορεία των καιρικών συνθηκών τις επόμενες ημέρες θα παραμείνει καθοριστικός παράγοντας για την ποιότητα και την ποσότητα της φετινής παραγωγής.
