Ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας (ΕΔΟΦ), Μιχάλης Σαράντης, έστειλε σαφές μήνυμα προς όσους εφαρμόζουν παράνομες πρακτικές ή προχωρούν σε νοθεία που πλήττει την ποιότητα και το κύρος της φέτας, προειδοποιώντας ότι θα βρεθούν αντιμέτωποι με σοβαρές συνέπειες. Παράλληλα, ανακοίνωσε αυστηρότερους ελέγχους στην αγορά και προσφυγή στη δικαιοσύνη εναντίον όσων δυσφημούν το προϊόν χωρίς αποδείξεις.
Οι τοποθετήσεις του έγιναν σε εκδήλωση στην Θεσσαλονίκη (16.06.2026) όπου πραγματοποιήθηκε η δεύτερη ημερίδα της εκστρατείας της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, στο πλαίσιο ενημερωτικής καμπάνιας για την καλύτερη οργάνωση των κτηνοτρόφων και των τυροκόμων.
Αφορμή αποτέλεσαν καταγγελίες σύμφωνα με τις οποίες ορισμένοι τυροκόμοι προσφέρουν υψηλότερη τιμή στο γάλα προκειμένου να δηλώνονται μεγαλύτερες ποσότητες, ώστε να δικαιολογείται η παραγόμενη φέτα. Ο κ. Σαράντης τόνισε ότι δεν πρόκειται να επιτρέψει τέτοιου είδους φαινόμενα, υπογραμμίζοντας ότι η παραγωγή φέτας με αυξημένη υγρασία και η χρήση αθέμιτων μεθόδων συνιστούν όχι μόνο παράβαση αλλά και ηθικό ζήτημα. Ξεκαθάρισε ότι η προειδοποίησή του αφορά όλους όσοι δραστηριοποιούνται στον κλάδο.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΔΟΦ, όλες οι επιχειρήσεις θα πρέπει να ελεγχθούν χωρίς εξαιρέσεις, ακόμη και η εταιρεία στην οποία συμμετέχει ο ίδιος. Διευκρίνισε επίσης ότι η εισαγωγή γάλακτος δεν απαγορεύεται, αρκεί να υπάρχει πλήρης ιχνηλασιμότητα και έλεγχος της χρήσης του.
Ο ίδιος εκτίμησε ότι η διεθνής ζήτηση για φέτα παραμένει ιδιαίτερα ισχυρή και ότι οι τιμές στις εξαγωγές θα μπορούσαν να ξεπερνούν τα 8,5 ευρώ ανά κιλό. Ωστόσο, ορισμένες επιχειρήσεις πωλούν σε χαμηλότερες τιμές και, προκειμένου να διατηρήσουν την ανταγωνιστικότητά τους, καταφεύγουν σε πρακτικές που υποβαθμίζουν το προϊόν.
Παράλληλα, η ΕΔΟΦ αποφάσισε να αντιδρά νομικά απέναντι σε όσους διαδίδουν αβάσιμες κατηγορίες περί νοθείας. Ο κ. Σαράντης διευκρίνισε ότι οι καταγγελίες είναι ευπρόσδεκτες, αρκεί να συνοδεύονται από στοιχεία και να γίνονται επώνυμα.
Στο πλαίσιο προστασίας της φέτας, εξετάζεται συνεργασία με διεθνώς αναγνωρισμένη εταιρεία ελέγχου, η οποία δραστηριοποιείται σε περισσότερες από 140 χώρες και θα μπορεί να πραγματοποιεί δειγματοληπτικούς ελέγχους σε προϊόντα που διατίθενται σε καταστήματα ανά τον κόσμο. Παράλληλα, η διοίκηση της ΕΔΟΦ μελετά τη συμμετοχή σε ευρωπαϊκά προγράμματα προώθησης της φέτας στις αγορές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, των ΗΠΑ, της Αυστραλίας, της Βρετανίας και του Καναδά.
Για τη χρηματοδότηση αυτών των δράσεων, η ΕΔΟΦ ζητά να λαμβάνει μέρος της ειδικής εισφοράς 0,45% που καταβάλλουν κτηνοτρόφοι και τυροκομικές επιχειρήσεις στον ΕΛΓΟ-Δήμητρα. Ο κ. Σαράντης υποστήριξε ότι οι διαθέσιμοι πόροι πρέπει να αξιοποιούνται πιο αποτελεσματικά και να κατευθύνονται στις αγορές όπου υπάρχει πραγματική ζήτηση για το προϊόν.
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στην ανάγκη συσπείρωσης των αιγοπροβατοτρόφων μέσω τοπικών συλλόγων, ώστε η ΕΔΟΦ να αποκτήσει ισχυρότερη εκπροσώπηση τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Όπως ανέφερε, μόνο μέσα από οργανωμένες δομές μπορεί ο κλάδος να υπερασπιστεί αποτελεσματικά τα συμφέροντά του.
Ο πρόεδρος της ΕΔΟΦ δήλωσε ότι αισθάνεται μεγάλη ευθύνη απέναντι στις περίπου 50.000 οικογένειες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο και τόνισε ότι χωρίς τη συμμετοχή των παραγωγών και των τυροκόμων δεν μπορούν να επιτευχθούν ουσιαστικές αλλαγές.
Επιπλέον, παρουσίασε τις πρωτοβουλίες που έχουν ήδη υλοποιηθεί, όπως η τακτοποίηση οικονομικών και διοικητικών εκκρεμοτήτων, η μεταφορά της έδρας της οργάνωσης στη Λάρισα και η δημιουργία μόνιμων διοικητικών δομών.
Τέλος, πρότεινε σειρά μέτρων για την καλύτερη παρακολούθηση του ζωικού κεφαλαίου, την καθιέρωση του θεσμού του κτηνιάτρου εκτροφής, την εφαρμογή συστημάτων ηλεκτρονικής ταυτοποίησης των ζώων και την ενίσχυση των κτηνιατρικών υπηρεσιών. Παράλληλα, υποστήριξε ότι η μέχρι σήμερα διαχείριση των ζωονόσων από το κράτος δεν ήταν επαρκής και ότι απαιτείται αναθεώρηση των σχεδίων αντιμετώπισης, δεδομένου ότι μεγάλο μέρος των κινδύνων προέρχεται από τις γειτονικές χώρες.
