Την άρρηκτη σύνδεση της Φέτας ΠΟΠ με την παραδοσιακή ελληνική κτηνοτροφία και την ανάγκη να λαμβάνεται υπόψη η εμπειρία των παραγωγών στον σχεδιασμό των πολιτικών για τον κλάδο αναδεικνύει ο Πανλαρισαϊκός Αγροκτηνοτροφικός Σύλλογος, με αφορμή τις δηλώσεις που έγιναν σήμερα στον Τύρναβο από τον πρόεδρο και το συμβούλιο της Διεπαγγελματικής Φέτας.
Ο Σύλλογος υπερασπίζεται τον ρόλο των κτηνοτρόφων στην παραγωγή της Φέτας ΠΟΠ, υπογραμμίζοντας ότι η ιστορία, οι ρίζες και το μέλλον του εμβληματικού ελληνικού προϊόντος είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραδοσιακή κτηνοτροφία, τα κοπάδια που βόσκουν στα ελληνικά βουνά και τον φυσικό πλούτο της χώρας.
Η παράδοση και η ελληνική φύση στο επίκεντρο της Φέτας ΠΟΠ
Όπως επισημαίνει ο Πανλαρισαϊκός Αγροκτηνοτροφικός Σύλλογος, η ταυτότητα της Φέτας ΠΟΠ διαμορφώνεται μέσα από την ελληνική φύση, την παραδοσιακή κτηνοτροφία και την εμπειρία των ανθρώπων της παραγωγής.
Από τον Κίσσαβο και την Πίνδο έως τον Όλυμπο και τα Άγραφα, τα κοπάδια, οι κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις και η πλούσια ελληνική χλωρίδα αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία της παράδοσης που συνδέεται με το προϊόν. Μάλιστα, ο Σύλλογος αναφέρεται στα περισσότερα από 6.000 διαφορετικά είδη φυτών που διαθέτει η Ελλάδα, αναδεικνύοντας τη σημασία του φυσικού περιβάλλοντος για την ελληνική κτηνοτροφία.
Με αφορμή τις αναφορές που έγιναν στον Τύρναβο σχετικά με τις συνθήκες που επικρατούν στον κλάδο, ο Σύλλογος θέτει ερωτήματα για το κατά πόσο όσοι σχεδιάζουν πολιτικές για την κτηνοτροφία γνωρίζουν πραγματικά τις ανάγκες και τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν καθημερινά οι παραγωγοί.
«Οι κτηνοτρόφοι δεν λένε αρλούμπες»
Ιδιαίτερα αιχμηρή είναι η απάντηση του Συλλόγου στις αναφορές περί «αρλούμπων» από την πλευρά των κτηνοτρόφων, καθώς και στις απόψεις για το τέλος της παραδοσιακής κτηνοτροφίας, όπως αυτή συνδέεται με τις εγκαταστάσεις από παλέτα και τσίγκο.
«Οι κτηνοτρόφοι δεν λένε αρλούμπες! Είναι οι άνθρωποι του πεδίου, αυτοί που γνωρίζουν τα προβλήματα από πρώτο χέρι και ξέρουν ποιες λύσεις μπορούν να εφαρμοστούν στην πράξη», τονίζει χαρακτηριστικά.
Παράλληλα, υπογραμμίζει ότι τα προγράμματα και οι πολιτικές για την κτηνοτροφία πρέπει να σχεδιάζονται με βάση τις πραγματικές συνθήκες που επικρατούν στις μονάδες και την εμπειρία των ανθρώπων που βρίσκονται καθημερινά στην παραγωγή.
Στο ίδιο πλαίσιο, ο Σύλλογος θέτει το ερώτημα για τον ρόλο της Διεπαγγελματικής Φέτας κατά την περίοδο που θανατώνονταν εκατοντάδες χιλιάδες ζώα και οι κτηνοτρόφοι έχαναν τους κόπους μιας ζωής.
«Η πρόοδος δεν σημαίνει ότι διαγράφουμε τις ρίζες μας»
Ο Πανλαρισαϊκός Αγροκτηνοτροφικός Σύλλογος διευκρινίζει ότι τάσσεται υπέρ της προόδου, του εκσυγχρονισμού και της ανάπτυξης της ελληνικής κτηνοτροφίας. Ωστόσο, επισημαίνει ότι η μετάβαση σε ένα σύγχρονο παραγωγικό μοντέλο δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί με την απαξίωση της παράδοσης και των ανθρώπων που στήριξαν την ελληνική παραγωγή.
Όπως αναφέρει, το ζητούμενο είναι η ανάπτυξη να στηρίζεται στις βάσεις που έχουν δημιουργήσει οι προηγούμενες γενιές, διατηρώντας τα στοιχεία που διαμορφώνουν την ταυτότητα της ελληνικής κτηνοτροφίας.
Παράλληλα, καλεί όσους ασκούν κριτική στους παραγωγούς να εξετάσουν πρώτα τους δικούς τους σχεδιασμούς, αντί να υποτιμούν τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανό τον κλάδο.
Κλείνοντας, ο Σύλλογος στέλνει σαφές μήνυμα για τη θέση των κτηνοτρόφων στην αλυσίδα παραγωγής της Φέτας ΠΟΠ, υπογραμμίζοντας ότι το μέλλον του προϊόντος δεν μπορεί να εξεταστεί ανεξάρτητα από το μέλλον της ελληνικής κτηνοτροφίας.
«Η Φέτα ΠΟΠ δεν είναι τσιφλίκι κανενός! Χωρίς κτηνοτρόφο δεν υπάρχει γάλα και χωρίς γάλα δεν υπάρχει Φέτα!», καταλήγει η ανακοίνωση.
