Οι ελληνικές εξαγωγές μελιού ενισχύονται, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική του ελληνικού προϊόντος στις διεθνείς αγορές. Το 2025, οι πωλήσεις φυσικού μελιού στο εξωτερικό ξεπέρασαν τα 31,6 εκατ. δολάρια, καταγράφοντας αύξηση 10,5% σε σχέση με το 2024. Την ίδια στιγμή, η προστασία της ελληνικής προέλευσης, η διαφάνεια στην εμπορία και η αντιμετώπιση παραπλανητικών πρακτικών αναδεικνύονται σε βασικές προτεραιότητες για τον κλάδο της μελισσοκομίας.
Σε μια περίοδο κατά την οποία περίπου 20.000 Έλληνες μελισσοκόμοι καλούνται να αντιμετωπίσουν το αυξημένο κόστος παραγωγής, την κλιματική μεταβλητότητα και τον ανταγωνισμό από τις εισαγωγές, η ενίσχυση της εξαγωγικής παρουσίας του ελληνικού μελιού δημιουργεί νέες προοπτικές. Καθοριστικό ρόλο σε αυτή την προσπάθεια αναμένεται να διαδραματίσει και το νέο ψηφιακό σύστημα e-honey, που φιλοδοξεί να ενισχύσει την ιχνηλασιμότητα και τον έλεγχο της αγοράς.
Ελληνικό μέλι: Αύξηση 10,5% σε ποσότητες και αξία εξαγωγών
Σύμφωνα με τα στοιχεία της βάσης δεδομένων UN Comtrade του ΟΗΕ, οι ελληνικές εξαγωγές φυσικού μελιού ανήλθαν το 2025 σε 6.936 τόνους, συνολικής αξίας 31,6 εκατ. δολαρίων.
Το 2024, οι αντίστοιχες εξαγωγές είχαν διαμορφωθεί σε 6.274 τόνους και 28,6 εκατ. δολάρια. Συνεπώς, μέσα σε έναν χρόνο καταγράφηκε αύξηση περίπου 10,5% τόσο στις εξαγόμενες ποσότητες όσο και στην αξία των πωλήσεων.
Στις σημαντικότερες αγορές για το ελληνικό μέλι περιλαμβάνονται η Γερμανία, η Ιταλία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Βουλγαρία και ο Καναδάς, επιβεβαιώνοντας τη γεωγραφική διεύρυνση της εξαγωγικής δραστηριότητας του κλάδου.
Ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, μιλώντας στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, υπογράμμισε ότι το ελληνικό μέλι διαθέτει ποιοτικά χαρακτηριστικά που μπορούν να ενισχύσουν περαιτέρω τη θέση του στις διεθνείς αγορές. Όπως επισήμανε, απαραίτητες προϋποθέσεις είναι η προστασία της αυθεντικότητας και της ελληνικής προέλευσης, καθώς και η διαμόρφωση συνθηκών διαφάνειας και δίκαιου ανταγωνισμού.
Η ελληνική μελισσοκομία σε αριθμούς: 20.000 παραγωγοί και 2,2 εκατ. κυψέλες
Η μελισσοκομία αποτελεί σημαντικό πυλώνα της ελληνικής αγροτικής οικονομίας, με έντονη παρουσία στην περιφέρεια και ουσιαστική συμβολή στην τοπική παραγωγή.
Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το 2024, στην Ελλάδα δραστηριοποιούνταν περίπου 20.000 μελισσοκόμοι, με συνολικά 2,2 εκατομμύρια κυψέλες. Η ετήσια παραγωγή μελιού υπολογιζόταν σε περίπου 15.000 τόνους.
Η συμβολή του κλάδου, ωστόσο, δεν περιορίζεται στην παραγωγή και εμπορία μελιού. Οι μέλισσες διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην επικονίαση των καλλιεργειών, στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και στην ισορροπία των οικοσυστημάτων. Έτσι, η στήριξη της ελληνικής μελισσοκομίας συνδέεται άμεσα με τη βιωσιμότητα της αγροτικής παραγωγής συνολικά.
e-honey: Ψηφιακό σύστημα για την ιχνηλασιμότητα και τον έλεγχο του μελιού
Σημαντική αλλαγή στον τρόπο παρακολούθησης της αγοράς μελιού φέρνει η θεσμοθέτηση του ψηφιακού συστήματος «Ισοζύγιο μελιού και μελισσοκομικών προϊόντων – e-honey», μέσω του νόμου 5336/2026.
Το νέο σύστημα δημιουργεί ένα ενιαίο πλαίσιο ψηφιακής καταγραφής της παραγωγής, των εισαγωγών, της εμπορίας και της διακίνησης μελιού και άλλων μελισσοκομικών προϊόντων.
Βασικός στόχος είναι να υπάρχει σαφέστερη εικόνα για τις ποσότητες που παράγονται, εισάγονται, αποθηκεύονται και διατίθενται στην αγορά, ενισχύοντας τη δυνατότητα ελέγχου της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Ειδικότερα, στο πλαίσιο λειτουργίας του e-honey προβλέπονται:
- Η καταγραφή των αποθεμάτων και των ποσοτήτων μελιού που διακινούνται.
- Η παρακολούθηση της παραγωγής, των εισαγωγών και της εμπορικής δραστηριότητας.
- Η διασύνδεση με το Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο.
- Η αξιοποίηση δεδομένων από τα πληροφοριακά συστήματα του Δημοσίου.
- Η αξιοποίηση ηλεκτρονικών τιμολογίων και ψηφιακών παραστατικών της ΑΑΔΕ για την καλύτερη παρακολούθηση των εμπορικών συναλλαγών.
Με αυτόν τον τρόπο, επιδιώκεται να περιοριστούν οι δυνατότητες παραπλανητικής δήλωσης της προέλευσης και οι πρακτικές που αλλοιώνουν την εικόνα του ελληνικού μελιού στην αγορά.
Ο Σπύρος Πρωτοψάλτης χαρακτήρισε τη θεσμοθέτηση του e-honey ουσιαστικό βήμα για τη δημιουργία ενός σύγχρονου εργαλείου παρακολούθησης της αγοράς. Όπως ανέφερε, η αξία του ελληνικού μελιού πρέπει να αναγνωρίζεται και να επιστρέφει στους ανθρώπους που το παράγουν, ενώ οι καταναλωτές πρέπει να έχουν μεγαλύτερη βεβαιότητα για την προέλευση των προϊόντων που επιλέγουν.
Η πραγματική αποτελεσματικότητα του συστήματος θα κριθεί από την εφαρμογή του, τη λειτουργική διασύνδεση των πληροφοριακών συστημάτων και την έκταση των ελέγχων στην αγορά.
Νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες στην επισήμανση του μελιού από τις 14 Ιουνίου 2026
Παράλληλα με την εφαρμογή του e-honey, από τις 14 Ιουνίου 2026 ισχύουν οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες για την επισήμανση του μελιού, στο πλαίσιο της αναθεωρημένης ευρωπαϊκής νομοθεσίας.
Η σημαντικότερη αλλαγή αφορά τα μείγματα μελιού που προέρχονται από περισσότερες χώρες. Πλέον, στην ετικέτα πρέπει να αναγράφονται οι χώρες συγκομιδής του μελιού, με φθίνουσα σειρά ανάλογα με τη συμμετοχή τους στο συνολικό βάρος, καθώς και το ποσοστό που αντιστοιχεί σε κάθε χώρα.
Η πληροφορία αυτή πρέπει να εμφανίζεται με σαφήνεια στη συσκευασία, ώστε ο καταναλωτής να γνωρίζει καλύτερα την προέλευση του προϊόντος που αγοράζει.
Οι νέες απαιτήσεις περιορίζουν τη χρήση γενικών ενδείξεων, όπως «μείγμα μελιών ΕΕ» ή «μείγμα μελιών ΕΕ και εκτός ΕΕ», χωρίς αναλυτική αναφορά στις χώρες προέλευσης.
Η εφαρμογή των νέων κανόνων, σε συνδυασμό με το e-honey και τους ελέγχους στην αγορά, δημιουργεί ένα πιο απαιτητικό πλαίσιο για τις επιχειρήσεις που εισάγουν, τυποποιούν και εμπορεύονται μέλι. Παράλληλα, ενισχύει τη δυνατότητα των καταναλωτών να κάνουν ενημερωμένες επιλογές και να γνωρίζουν τι πραγματικά αγοράζουν.
Στο επίκεντρο η συνεργασία μελισσοκόμων και επιχειρήσεων τυποποίησης
Η προστασία της ελληνικής προέλευσης και οι εξαγωγικές προοπτικές του κλάδου βρέθηκαν στο επίκεντρο της επίσκεψης του Γενικού Γραμματέα Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στις εγκαταστάσεις της Αττικής Μελισσοκομικής Εταιρείας – Αλέξανδρος Πίττας, στο Κρυονέρι Αττικής.
Η οικογενειακή επιχείρηση, με ιστορία που ξεκινά το 1928, συνεργάζεται με περίπου 2.000 Έλληνες μελισσοκόμους. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν κατά την επίσκεψη, η εταιρεία προμηθεύεται, ελέγχει, τυποποιεί και συσκευάζει περισσότερους από 2.000 τόνους μελιού κάθε χρόνο.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, ο κ. Πρωτοψάλτης ενημερώθηκε για τις διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου και συζήτησε με τη διοίκηση της εταιρείας για τις συνθήκες που διαμορφώνονται στην αγορά, την προστασία της ελληνικής ταυτότητας του μελιού και τις δυνατότητες περαιτέρω ενίσχυσης της εξαγωγικής δραστηριότητας.
Η συνεργασία μεταξύ παραγωγών και επιχειρήσεων τυποποίησης αποτελεί σημαντικό κρίκο της αλυσίδας αξίας. Η διασφάλιση σταθερών συνεργασιών, η τήρηση προδιαγραφών ποιότητας και η ανάδειξη της ελληνικής προέλευσης μπορούν να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.
Το μεγάλο στοίχημα για το ελληνικό μέλι και τους παραγωγούς
Η αύξηση των εξαγωγών αποτελεί θετική εξέλιξη για την ελληνική μελισσοκομία, ωστόσο η διατήρηση της δυναμικής αυτής προϋποθέτει ουσιαστική στήριξη των παραγωγών και προστασία της προστιθέμενης αξίας του προϊόντος.
Το αυξημένο κόστος παραγωγής, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, οι διακυμάνσεις στις αποδόσεις και ο ανταγωνισμός από εισαγόμενα μέλια εξακολουθούν να δημιουργούν σημαντικές πιέσεις στους Έλληνες μελισσοκόμους.
Σε αυτό το περιβάλλον, η ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας, η εφαρμογή των κανόνων επισήμανσης και οι αποτελεσματικοί έλεγχοι αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για την προστασία του κλάδου.
Το ζητούμενο δεν είναι μόνο να αυξηθούν οι ποσότητες ελληνικού μελιού που εξάγονται, αλλά να διασφαλιστεί ότι η οικονομική υπεραξία του προϊόντος θα αποτυπώνεται και στο εισόδημα των ίδιων των παραγωγών.
Με τις διεθνείς αγορές να προσφέρουν σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης, το ελληνικό μέλι καλείται να αξιοποιήσει τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά, να ενισχύσει την αναγνωρισιμότητά του και να αποκτήσει ακόμη ισχυρότερη θέση στον διεθνή ανταγωνισμό.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
